本文摘要：大城县市场监管局： 全力抓好冷链食品全链条监管

本报讯为防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险，大城县市场监管局强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险监测，开展冷链食品安全大排查、大整治，全力抓好冷链食品全链条监管。

大城县市场监管局： 全力抓好冷链食品全链条监管

本报讯为防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险，大城县市场监管局强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险监测，开展冷链食品安全大排查、大整治，全力抓好冷链食品全链条监管。该局组织召开冷链食品疫情防控工作专题会议，传达省、市、县疫情防控精神，对冷链食品疫情防控工作进行再安排再部署。要求各食品相关股室要严格落实“人、物同防”工作机制，履职尽责，绷紧疫情防控这根弦，对县域内冷链食品生产经营单位进行全面排查，严管进口冷链食品交易，没有“一单三证一码”的进口冷链食品一律不得上市销售。

组织冷链食品从业人员及家属进行全员核酸检测，严格落实“采样全覆盖，样本全检测，包装全消杀，商品全追溯”工作要求，把各项任务落实落细。遇到紧急情况要迅速报告，落实闭环管理。

同时，对该县所有食品生产经营者和冷库进行再摸排、再梳理，并建立监管档案。一是以进货来源及是否经营使用进口冷链食品为重点，对食品生产经营者进行摸排，并向其宣传冷链食品知识。

二是对辖区内食品生产企业冷库、大中型餐饮单位、大型超市等冷链食品生产经营贮存单位进行全面排查，确保检查不留死角、不留盲区、不留隐患。督促冷链食品经营者严格履行食品安全主体责任，进一步落实索证索票制度，确保冷链食品来源可查、质量可控、去向可追。目前，大城县冷链食品生产经营单位均经营国产冷链食品，在检查中未发现有经营进口冷链食品及涉疫冷链食品的行为。

大城县市场监管局协调联动，会同该县卫健部门定期对全县冷链经营场所及从业人员进行核酸检测。2022年以来，已检测冷链食品、环境、人员共2020批次。其中，从业人员检测1063人次，食品356批次，环境601批次，结果全部为阴性。

该局相关负责人表示，将以常态化监管和专项治理相结合，持续强化冷链食品监管，实现冷链食品生产经营全过程防控，筑牢食品安全防线，守好疫情防控“市场关”。

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